Felii de semolina conform retetei mamei
timp
Timp de preparare: 45 min.
Perioada de repaus: 12 ore
Timp total de pregătire: 12 ore 45 minute
Întrucât mâncăm din ce în ce mai puțin carne, m-am gândit la ceea ce mama gătise mereu așa. Eram foarte mulți copii, așa că era duminică doar carne. Dar mama a fost o bucătăreasă foarte bună și așa a gustat rețete foarte simple, excelente.
Astăzi aș dori să vă prezint tăieturile de semol, care sunt și mai frecvente cu mine acum.
ingrediente
- 1 L de lapte
- 250 g semolă, iau semol de grâu dur
- Sare, fac după ce simt, poate 1/2 lingură
- 2 ouă
- Grasime pentru coacere, iau ulei de nucă de cocos
preparare
- Mai întâi aduceți laptele la fiert, amestecați în semolă, fierbeți la foc mic aproximativ 5 minute, agitați, astfel încât să nu se ardă nimic. Se lasă la macerat aproximativ 1/2 oră.
- Apoi, o formă de cutie este căptușită cu folie și masa umplută. Trebuie să fie destul de compact, să netezească suprafața. Cel mai bine păstrat răcoros peste noapte.
- Pentru preparare, se toacă masa și se taie în felii de aproximativ 1 cm. Adăugați 2 ouă pe o farfurie și încălziți grăsimea. Trageți feliile de pe ambele părți prin ou și în tigaie până se rumenesc.
Acesta este cel mai gustos compot de prune.
Bucurați-vă distractiv și bucurați-vă de masa dvs.!
