Preveniți stricarea ciorbei
Pe vremea caldă și umedă bulionele se transformă repede, se balonează și toată gloria a mers prost. Da, sigur, ai fost doar cu o lingură curată meticulos. Dar oricum stricat?
Prazul pune probleme pe vreme, dar în supa de pui este cu siguranță pură. - SFAT - Gatiti supa de pui fara praz, dar pregatiti-o separat. Se amestecă numai când se servește. Așadar, supa de pui de mistrie și bulionul de praz. Merită încercat!
În caz contrar, răciți repede supa - și curățați cu adevărat la frigider. Este o rușine pentru toate ingredientele și efortul.
