spelt Vanillekipferl
Deoarece în prezent încerc să mă hrănesc cât mai sănătos și totuși Hieper cu ceva dulce, astăzi m-a făcut săritor de vanilie. Și au devenit atât de scârboși și grozavi, încât nu vreau să te privesc de rețetă!
Ai nevoie de:
- 300 g făină integrală spelată
- 100 g zahăr din trestie
- 2 gălbenușuri de ou
- 250 g unt
- 1 pachet de crema de bourbon
- zahăr pudră
- zahăr vanilat Bourbon
preparare
Am frământat patiseria de crustă scurtă din primele 5 ingrediente și am lăsat-o să se odihnească 2 ore la frigider.
Apoi am turnat rulouri în grosime de aproximativ 8 mm și am tăiat-o în fâșii lungi de 6 cm.
Se formează apoi în croissante și se introduc pe hârtie de copt la cuptor la 190 ° C, timp de 15 minute.
Când croissantele sunt gata, amestecați zahărul de gheață cu zahărul vanilat bourbon și puneți-l deasupra prăjiturilor încă calde sau întoarceți-le.
Am primit 2 1/2 farfurii pline și a trebuit să rețin rău în timp ce gustați ... altfel totul nu aduce nimic sănătos. Fotografiile urmează.
