Scoateți ouăle cu seringa de unică folosință în loc să le suflați
Oricine dorește să picteze ouă suflate ca ouă de Paște trebuie să se ocupe cu atenție de ouăle crude și să acorde totuși atenție igienei. Acest sfat vă ajută. Cu o seringă de unică folosință puteți suge oul și chiar separa albusul de gălbenușul de ou.
Așa funcționează:
- Clătiți oul proaspăt crud din exterior cu apă fierbinte.
- Încercați o gaură în partea plictisitoare a gheții cu Eipik.
- Lărgiți cu grijă gaura cu un cuțit de bucătărie ascuțit până când vârful seringii de unică folosință se potrivește.
- Introduceți cu grijă seringa de unică folosință în gaură și aspirați oul
Rețineți că aerul poate intra în ou. Gaura trebuie să fie mai mare decât seringa. - Două vase gata pentru albusuri și gălbenușul de ou.
- În primul rând, seringa se umple cu proteine, mai târziu se încarcă cu gălbenuș de ou.
- Dacă proteina se lovește mai târziu, atunci se adaugă umplutura seringii cu amestec de gălbenuș de ou pe gălbenușul de ou.
- Ultima dată când se încarcă seringa, mențineți oul cu gaura în jos și introduceți seringa doar ușor.
- În cele din urmă, atunci când folosiți seringa pentru a arunca ceva aer în ou, ținând oul peste receptacle, ultimul rămășiță iese din ou.
- Umpleți coaja de ouă goală cu apă fierbinte și o picătură de detergent, închideți gaura, agitați și clătiți.
- Fie fierbeți coaja de ouă și seringa sau puneți-le în mașina de spălat vase, apoi ștampila de roz și de origine dispără.
Această metodă are mai multe avantaje:
- Oul are o singură deschidere. (Când suflați ai nevoie de două). Este mai bine pentru decorarea ulterioară.
- Nu trebuie să atingeți oul cu gura.
- Agenții patogeni de pe coaja de ouă nu vin în contact cu gura,
- Patogenii din gură nu sunt aruncați pe ou.
- Puteți chiar separa în mare parte albusul de ou și gălbenușurile de ou.
Masa de ouă astfel obținută trebuie prelucrată imediat și gătită complet, o iau de ex. pentru tort sau ouă mărunțite.
