Reteta super delicioasa si usoara pentru paine alba
timp
Timp de preparare: 10 min.
Timp de gătit sau de coacere: 40 min.
Perioada de odihnă: 1 oră
Timp total de pregătire: 1 oră 50 min.
Iată o rețetă foarte simplă, dar super delicioasă pentru pâine albă.
ingrediente
- 1 kg de făină
- 1 cub de drojdie proaspătă
- 1/2 până la 3/4 L de apă caldă
- 2 -3 lingurite sare
preparare
- Pune făina într-un bol.
- Se dizolvă drojdia în puțină apă caldă cu puțin zahăr și se adaugă în făină. Frământați cu procesorul de alimente.
- Adăugați sarea și adăugați treptat apa până când aluatul iese din vas.
- Acoperiți și lăsați să se ridice într-un loc cald.
- Apoi înjumătățiți aluatul. Rulează cele 2 bile de aluat în pătrate și apoi rulează până la șuvițe lungi.
- Tăiați partea superioară cu un cuțit de trei ori și lăsați din nou cele două pâini. Dacă au crescut bine, periați cu apă rece și coaceți la 190 ° C. Pâinea se face când crusta este crocantă, iar pâinea sună goală atunci când este tapetată.
