Sushi dulce
Dacă doriți să le oferiți invitaților ceva diferit, vă recomand „sushi dulce” ca desert. Acordat, este un pic de dificultate, dar efectul aha este de partea ta.
Ingrediente pentru 30-45 de bucăți
Pentru orez:
300 g orez cu bob rotund
750 ml apă
150ml cremă
70g zahăr pudră
Atitudinea unei lămâi bio
Pentru crepe (8 bucăți)
450 ml lapte (temperatura camerei)
250g de făină
60g zahăr
2 linguri de cacao
5g praf de copt
Oarecare scurtare
Niște lapte dacă aluatul se îngroașă.
Pentru abundență
250g căpșuni
1 kl. Pot de piersici
3-4 kiwi
Ceva dragă
Se spală orezul, se scurge bine. Puneți într-o cratiță și dați la fiert cu apa. Se acoperă 30 de minute la foc mic. Adăugați crema și lăsați-o să se abțină 10 minute - puneți-o la loc rece. În orezul rece se amestecă abraziunea lămâii și zahărul pudră.
Realizarea de crepe. Se amestecă toate ingredientele și se adaugă laptele, se amestecă bine (eventual cu mixerul). Ungeți crepele foarte subțiri într-o tigaie și nu coaceți prea gros. Puneți crepele finite într-un recipient sigilabil (vor fi moi și elastice).
Se taie fructele în fâșii (coji de kiwi în primul rând în mod natural).
Așa că acum este timpul să umplu
Tăiați crepeta într-un dreptunghi și așezați-o pe o bucată de hârtie de copt. Marginea superioară a creponelor trebuie să se termine cu marginea hârtiei de copt. Distribuie orezul pe el. În vârful marginii mai rămâne o bucată pentru a curăța mierea.
Acum apăsați fructul strâns în mijlocul fiecăruia în orez. Faceți cu ușurință întreaga chestie într-o ruladă strânsă. Mențineți rolele la rece pentru a putea fi tăiate mai bine.
Tăiați un sul în 4-6 bucăți.
