Tigaie elvețiană-ouă
Iată rețeta pentru o tigaie elvețică de pâine, o caserolă delicioasă și, de asemenea, foarte ieftină. În zilele în care nu poți merge la cumpărături datorită tuturor lucrărilor, îți sugerez această caserolă. Chiar dacă puteți vedea peretele din spate în interiorul frigiderului, probabil că mai aveți următoarele ingrediente în casă:
1 1/2 L de lapte
400 g vechi pâine albă sau rulouri
6 ouă
1 ceapa tocata
2 linguri de arpagic sau pătrunjel (se poate usca și)
Sare și piper
Ulei sau ceva unt pentru matriță
............
Așa funcționează:
Turnați laptele într-un bol și puneți în el pâinea albă feliată. După un timp, totul se înmoaie și puteți agita un terci. Acum ouăle se amestecă, precum și ceapa, arpagicul, ardeiul și sarea.
O farfurie în caserolă se întinde cu unt sau ulei, intră ciuperca cu ou-lapte-ou. Întindeți uleiul sau fulgii de unt peste formă.
Introduceți la cuptor și coaceți, la 180 de grade, aproximativ 45 de minute. Suprafața ar trebui să fie frumoasă și maro!
Acest lucru se potrivește foarte bine cu o salată de cartofi și o salată verde. De asemenea, puteți amesteca ambele soiuri pe farfurie.
