Coajă rece de tomate - răcoritoare de vară
Un răcoritor de vară ușor, dar foarte popular - un bol de roșii reci!
În timpul verii călduroase există întotdeauna câteva conserve de roșii galbene sau roșii San Marzano în sistemul de răcire.
Când este foarte cald și nu ai chef de mâncare fierbinte, ia o cutie de roșii refrigerate, așează-le într-o farfurie cu supă sau într-un pahar mare. Asezonează cu sare de mare, cu piper și cu câteva frunze de busuioc.
O mică masă revigorantă este gata. Pare simplu, este simplu și are un gust minunat!
