Salata de tortellini FARA maioneza
Iată o salată de tortellini fără maioneză. Durează mai mult și este minunat pentru petreceri și sărbători :)
ingrediente
- 250 g tortellini (cu sau fără carne, nu contează)
- 4 roșii
- 2 dovlecei
- 1 galben și 1 ardei roșu
- 2 cepe mici (cele mai bune roșii, sunt mai blânde)
- 250 g mozzarella
preparare
Gătiti tortellini "al dente" și preparați la rece. Roșiile în jumătate, semințele de miez și tăiate în cubulețe. Înjumătățiți dovlecelul în jumătate și tăiați-l în felii subțiri. Tăiați ardeii în fâșii. Tăiați ceapa în cubulețe mici.
Mozzarella se taie și ea în cuburi mici.
Pentru pansament:
Amestecați împreună un pachet de plante de grădină, plante de primăvară, plante italiene, plante de busuioc și usturoi. Dă-l peste salată și cel mai bine lasă-o o zi.
Puteți face și usturoi adevărat, așa cum v-ați dori :)
