Dovlecel Chili Brânză Salata
timp
Timp de preparare: 15 min.
Timp de gătit sau coacere: 15 min.
Timp total de pregătire: 30 min.
Această salată delicioasă poate fi preparată foarte repede:
Ingrediente pentru 2 porții
- 1 ceapa
- 2 dovlecei de talie medie
- 1 ardei roșu
- putin ulei vegetal
- niște fulgi de ardei, sare și ardei iute (după gust)
- 100 g cuburi de șuncă
- 100 g cuburi de brânză (de exemplu, Cheddar și Samsø (o brânză daneză)
- niște struguri
preparare
- Mai întâi ceapa este decojită, tăiată cubulete și prăjită scurt pe o tigaie într-un ulei vegetal puțin fierbinte.
- Din dovlecei îndepărtați tulpina și floarea abordării. Apoi se taie în felii subțiri, care se taie pe jumătate. Ardeiul se curăță și se taie în bucăți mici. Apoi adăugați dovleceii și ardeii în tigaie, condimentați cu piper, sare și chilli și prăjiți aproximativ 10 minute la foc mediu, amestecând constant.
- Dacă feliile de dovlecel sunt moi, adăugați cubulețele de șuncă și lăsați totul să se rumenească scurt (dacă nu vă plac cuburile de șuncă, le puteți omite!).
- Acum distribuiți salata pe farfurii și deasupra cuburi de brânză și struguri.
Bine cu pâine integrală sau rulouri sau baguette.
Va doresc pofta buna!
