Turta cu burete Victoria
ingrediente:
- 3 ouă de dimensiuni medii (temperatura camerei)
- 50g zahăr
- 50g unt nesărat
- 50g de făină
- 1 linguriță praf de copt
- extract de vanilie
- 300 ml frisca
- 1 pahar cu gem de căpșuni
- zahăr înghețat
Întindeți o tigaie cu formă de arc (24 cm) cu hârtie de copt și ungeți părțile laterale.
Amestecați untul cu zahărul până la crem, adăugați ouă pe rând și amestecați, adăugați făina și praful de copt și adăugați. Se amestecă totul bine, se adaugă puțin extract de vanilie.
Turnați aluatul în formă și neteziți.
Se coace în cuptorul preîncălzit la aproximativ 150 de grade timp de 45 min. Apoi lăsați să se răcească ușor și tăiați cu atenție tortul pe orizontală în două jumătăți.
Bateți crema cu zahărul pudră.
Întindeți o tort pe jumătate generos cu gem, cealaltă jumătate cu frișca. Acum reasamblați ambele jumătăți. La sfârșit, praf tortul cu zahăr pudră.
