Pasta Wasabi - înțepenie savuroasă pentru multe feluri de mâncare
Dacă vă place mâncarea picantă, este posibil să vă placă mâncărurile, atât carnea cât și cratițele de legume asezonate cu pasta de wasabi japoneză. Ai wasabi în magazinul asiatic, deseori în supermarketurile ecologice.
Există și pulbere de wasabi, de culoare verde deschis.
Este aproximativ echivalent cu hreanul nostru, dar chiar mai picant și mai ascuțit.
Timpul unei rețete pentru a încerca:
Tăiați 1 piept de pui în fâșii, miezul 1 de castraveți și tăiați în fâșii.
2 morcovi și 1 ceapă și un ardei roșu.
Prăjiți carnea în ulei, adăugați legumele - de preferință într-un wok sau o tigaie mare.
Dacă legumele sunt rare, micul Wasabi - primul test! Se amestecă cu o jumătate de cană de ciorbă de legume și 1 lingură de amidon și se amestecă. Se fierbe scurt și se condimentează cu sare, sos de soia și puțin zahăr și suc de lămâie.
Se amestecă în 3 linguri de orez fiert - gata. Odată ce te-ai obișnuit cu căldura, poți risca până la 1 până la 2 lingurițe de wasabi.
