plecare Wild
Tuturor le place să mănânce organe în familia noastră. Eu și copiii mei le iubim iubirile, soțului meu îi place totul. Din moment ce Göga mea îi place să vâneze, de multe ori ne place carnea de vânat și, mai întâi, există întotdeauna jocul. Foarte gustos pentru oricine îi place să mănânce organe.
Pregătiți înăbușirile cum ar fi ficatul, inima, plămânii și rinichii și fierbeți în apă sărată cu multă oțet, boabe de piper, fructe de ienupăr și două frunze de dafin pentru 1 1/2 - 2 ore, ficatul și rinichii doar una până la 1 1/2 ore. Se lasă să se răcească și se taie în fâșii.
Apoi se toacă o ceapă și se toarnă în bushma sau alte grăsimi, se pudrează cu făină, se toarnă pe bere încinsă. Condimentează cu oțet, piper, sare și mult zahăr și lasă intestinele să se topească aproximativ 15 minute.
În același mod, puteți pregăti și organele de vită, de vițel și de porc. Sau ficatei de pui, dar vă rugăm să gătiți în prealabil sosul și lăsați boabele de piper, frunzele de dafin și fructele de ienupăr să fie gătite într-un ou de ceai. Lăsați ficatul de pui să se înmoaie doar în sosul final pentru aproximativ 10 minute.
Sfat: înainte de servire, tăiați două cepe în inele și prăjiți. Distribuie pe joc sau servește suplimentar. Acestea au gust de cartofi, puf sau găluște foarte bune.
