Cel mai bun tort din lume
timp
Timp total de pregătire: 30 min.
Dacă vin oaspeți neașteptați, de obicei trebuie să ofer acest tort crocant cu unt, rețeta este de la bunica mea.
ingrediente
- 100 g de unt
- 75 g zahăr
- 2 albusuri
- 100 g de făină
- 1-2 zahăr vanilat
- 1 vârf de sare
- + 30 g unt topit, încălzit în plus
Presarat de:
- 150 g de făină
- 90 g zahăr
- 70 g de unt
- 1 vârf de sare
preparare
- Fac mai întâi firimiturile. Pentru aceasta, făina, zahărul, untul, sarea se amestecă la rece și se fac în stropi.
- Apoi am amestecat mai întâi untul, zahărul, zahărul vanilat și albușurile de ou până se spumă, se adaugă ultima dată făina și sarea și se agită până când aluatul este neted.
- Aluatul este apoi întins foarte subțire și uniform pe o foaie unsă, periată cu untul topit și acoperită cu crumble.
- Apoi coaceți la cuptorul cald la 150 de grade ... aproximativ 10 -15 minute (în funcție de gradul dorit de rumenire).
- Important: Când prăjitura iese din cuptor, trebuie tăiată caldă din foaie, altfel se va rupe.
- Păstrat într-o cutie mare de staniu, are un gust bun pentru o lungă perioadă de timp.
