clatite yeasted
timp
Timp de preparare: 15 min.
Timp de gătit sau de coacere: 10 min.
Timp total de pregătire: 25 min.
Merge repede și ai un gust diferit de clătitele convenționale, clătitele cu drojdie.
preparare
- Pentru a face acest lucru, scurgeți 250 g de făină spelată într-un bol și apăsați pe mijloc o depresiune.
- Apoi se agită 15 g de drojdie cu 1 linguriță de zahăr și puțin lapte călduț în această tavă cu făină, apoi se acoperă și se menține la cald aproximativ 15 minute, pentru a putea merge.
- Apoi, 1/2 l de lapte călduț, aproximativ 40 g de unt moale, 2 ouă și 1 lingură de zahăr se agită treptat sub făină, apoi se lasă să se ridice scurt într-un loc cald.
- Acum ungeți bine o tigaie și turnați în lingurițele de aluat și coaceți clătite mici. Deveniți maro auriu pe ambele părți. Se presara cu zahar scortisoara sau zahar brun si se serveste fierbinte. Acest lucru se potrivește cu un compot frumos.
- Dacă omiteți zahărul, îl puteți face ca un fel de mâncare secundară pentru salată, carne și legume.
De cele mai multe ori fac întotdeauna prea mult aluat. Pentru ceaiul de după-amiază am copt câteva vafe din rest, pe care le presăr cu zahăr pudră sau le servesc cu sos de vanilie și o minge de înghețată.
