Tort de mere și brânză fără fund
timp
Timp de preparare: 25 min.
Timp de gătit sau de coacere: 35 min.
Timp total de pregătire: 60 min.
Am această prăjitură cu mere și delicioase fructate într-o modificare a rețetei? Tort de brânză de rubarb fără fund? coapte de Upsi în 2017. Nu numai că am înlocuit rubarba cu mere, am schimbat și alte ingrediente și cantități un pic. Rezultatul - o variantă plăcută pentru o brânză de brânză fructată după sezonul de rubarbe, nu numai pentru fanii mărului!
Ingrediente pentru o formă de primăvară de 28 cm
- aproximativ 600 g mere
- 3 ouă
- 150 g de zahăr
- 1 buc de zahăr vanilat
- 750 g quark
- 250 ml lapte de unt
- 1 bucată de pudră de budincă de vanilie
- 40 g semolă
- 1 linguriță praf de copt
- Suc de ½ lămâie
preparare
- Cuptorul este preîncălzit la 170 de grade circulând aer.
- Merele sunt spălate, sferturi, eliberate din miez și tăiate în bucăți mici, una sau două în coloane înguste și stropite cu puțină zeamă de lămâie. Dacă doriți, puteți coji merele, dar acest lucru nu este chiar necesar.
- Pentru aluat, ouăle se bat cu zahăr și vanilie într-un vas de amestecare cu mixerul de mână cremos.
- Apoi adăugați treptat celelalte ingrediente și amestecați totul bine.
- În cele din urmă, bucățile de mere sunt ridicate cu atenție.
- Acum umpleți cuptorul în forma unsă, neteziți suprafața și întindeți feliile de mere peste ea.
- Se coace apoi aproximativ 30-35 de minute pe grătarul din mijloc în cuptorul preîncălzit.
(Am copt tortul timp de 40 de minute, ceea ce a făcut suprafața un pic prea întunecată.)
