mere jeleu
ingrediente
- 1 kg de mere necoapte (deoarece există mai multă pectină)
- 1 kg zahar gelifiant
- 1-2 buc. Zahăr vanilin
- 1 pahar de schnapps (cui îi place), calvitele ar fi cel mai bine
preparare
Se toacă merele și se gătește într-un storcător. Sau gătiți mere normal în oală, apoi strecurați printr-o pânză de in / bumbac.
Gătiti într-o cratiță cu zahăr și ingredientele rămase timp de 2 minute, puneți borcanele fierbinți cu capac cu șurub, întoarceți cu capul în jos și lăsați să stea până la rece.
Cred că are gust delicios, la fel ca jeleul de gutui.
