Mere? Cât de sănătoși sunt ei cu adevărat?
"Un măr pe zi îl ține pe doctor departe !? Nu, nu? un text despre mere trebuie să înceapă cu această frază clișee? Originalul este probabil diferit. Pe de altă parte, am bifat deja cea mai faimoasă dintre toate înțelepciunile mărului și pot apela la fapte. Și, de asemenea, folosirea mea nerușinată a limbii engleze (în TheFruitAndFlowerBasket nu întotdeauna place să citească) limba engleză chiar în prima propoziție, pot explica: acest bulge este de fapt numai în engleză, cel puțin dacă cuvântul înaripat este de a rima. "Un măr pe zi îl ține pe doctor departe !? Cât de sunătoare oficială germană, vă rog? Dar destul de mult. Să păstrăm un secret: zicala populară continuă să spună că consumul zilnic de măr este incredibil de sănătos. Să vedem ce este cu adevărat la această teză.
Mărul: ingredientele și efectele lor
Dintre cele aproximativ 20.000 de soiuri de mere diferite din întreaga lume, aproximativ 1.000 sunt cultivate și în Germania. Cu toate acestea, această abundență evidentă este folosită doar într-o măsură limitată: 70% din consumul european de mere este acoperit doar de cele mai comune patru soiuri. În plus față de cei aproximativ 17 kilograme de mere, pe care fiecare german le consumă statistic pe an, se adaugă 11 litri de suc de mere sub forma unui calmant însetat de sete.
Mărul este o adevărată cutie de comori, umplută cu ingrediente valoroase. În pulpa și coaja unui măr de dimensiuni medii sunt incluse:
- despre 30 de vitamine și oligoelemente, în special Provitamina A precum și Vitaminele B1, B2, B6, E și C
- 100 - 180 miligrame de Minerale potasiu, fosfor, calciu, magneziu și fier
- 85 la sută apă - prin urmare, numai aproximativ 60 kilocalorii
- pectină - scade colesterolul și leagă poluanții din organism
- fitochimicale, așa-numitele catechinecare poate reduce riscul de boli pulmonare și bronșice
- Flavonoizi și carotenoizi Se presupune că scade riscul de cancer și are un efect antioxidant în organismul uman
- roughage au un efect pozitiv asupra activității intestinale și digestiei
Dacă luați ca standard standardul reprezentanților supealimentați în prezent, mărul are o comparație directă peste medie. Și în contrast cu semințele de chia adesea bine călătorite sau fructele de goji, majoritatea merelor provin din cultivarea regională? Acest lucru economisește rutele lungi de transport și impactul asociat asupra mediului.
Foarte important: peste 70 la sută din vitaminele și substanțele nutritive conținute în măr se află în coajă sau direct sub acesta. Prin urmare: Doar un măr neexfoliat este, de asemenea, un măr întreg.
Studiul la măr
Ca și în cazul tuturor subiectelor, există, desigur, și un studiu în acest caz, care include proverbul menționat mai sus "Un măr pe zi îl ține pe doctor departe !? aruncă o privire mai atentă la microscopul științific. Studiul a fost publicat în limba engleză și este intitulat Asociere între consumul de mere și vizitele medicului?, ceea ce înseamnă cam cât germană: Legătura dintre consumul de mere și vizitele medicului. Pentru a citi rezultatele studiului sunt aici: studiați la proverbul măr
Am preluat citirea și traducerea de la dvs. și am rezumat o dată pe scurt: Ca bază a studiului sunt datele vizitelor medicului a 8399 de adulți. Aproximativ 9% dintre voluntari au declarat în avans să mănânce cel puțin un măr mic pe zi (minimum 149 grame). Analiza datelor a arătat că nu există diferențe semnificative în frecvența vizitelor la medic între mâncătorii de mere și cei care nu sunt mâncați. Dar: mâncătorii de mere au, de obicei, o educație superioară, fumează mai puține țigări și au mai puține medicamente pe bază de rețetă. Mărul zilnic nu poate înlocui vizita la medic (ceea ce ar fi fost prea bun), dar în general pare să aibă un efect ușor pozitiv asupra sănătății în general.
De altfel, proverbul a apărut pentru prima dată într-o publicație medicală în 1866, dar la acea vreme avea următoarea formulare ușor modificată: Mâncați un măr când mergeți la culcare și voi? Îl împiedici pe doctor să-și câștige pâinea Traducătorul Google traduce acest lucru după cum urmează: „Mănâncă un măr când te duci la culcare și vei opri medicul să-și facă pâinea”. Desigur, acest lucru ridică noi întrebări în ceea ce privește igiena dentară de seară, dar este un alt subiect.
Mărul în context istoric
Pentru toate cele din subiect? Mere? nu poate obține suficient, există câteva fapte mai mult sau mai puțin verificabile din lunga istorie a bombei de vitamine cu obrajii mărului?
Primul contact documentat între om și măr este deja descris în Vechiul Testament (Geneza, capitolul 3). Instigată de șarpe, Eva mănâncă un măr din pomul interzis al cunoașterii.Lucrul uimitor despre acesta: deși mușcând în măr a anunțat expulzarea lui Adam și Eva din Paradis, simpaticul fruct al pomului nu a suferit nicio deteriorare de durată a imaginii sale.
Un alt rol important de remarcat îl are mărul în studiul gravitației de către fizicianul britanic Isaac Newton (1643-1727). Potrivit legendei, se spune că Newton a făcut un pui de somn lung sub un măr. În timpul acestei pauze creative, un măr copt i-a căzut pe cap, dându-i lui Newton aura de gravitate. Uneori, chiar și oamenilor de știință le place să creadă într-un basm.
Celebritatea literară a atins un măr în opera de scenă? William Tell? a dramaturgului german Friedrich Schiller (1759 - 1805). Acolo, luptătorul elvețian pentru libertate Tell îi trage fiului său un măr cu arbaleta din cap. Un astfel de fax, care pune în pericol interesul copilului, ar apela astăzi la biroul de asistență a tineretului, dar la vremea respectivă părea a fi unul dintre cele mai ușoare exerciții ale unui luptător pentru libertate. Din fericire pentru băiat, acesta nu a fost unul dintre cele despre ca mărul de cireș de marmură din regiunea asiatică (Malus baccata). Cumpără acum 
LEMCASE felie de mere, decojitor de mere - felie de mere - felie de fructe din mâner siliconic | Albastru (2 bucăți? 18,99? 11,94 ?
