Chiftele din Berlin (chiftele din Berlin)
timp
Timp total de pregătire: 30 min.
Am încercat astăzi o rețetă minunată, recomandată de un măcelar din Berlin. Am fost atât de obraznic să întreb cum își face chiftele cu presupunerea că nu îmi va spune. Îmi lipsea de mult, el doar a discutat cu asta.
ingrediente
- 1000 g tocată mixtă (proaspătă din măcelărie și nu ambalată)
- 1 pungă de supă de ceapă
- 1 ceapă de legume proaspete
- 2 ouă proaspete
Acum secretul gustului
- 1 pungă de amestec de carne tocată Hela (este de la Frima cu faimosul ketchup picant)
preparare
- Adăugați carnea tocată într-un bol, ceapa tăiată, adăugați supa de ceapă, adăugați amestecul de carne tocată, adăugați două ouă. Frământați totul bine și apoi faceți din ea aproximativ 13 tăieturi, în funcție de cât de mare le doriți.
- Puneți uleiul într-o tigaie și saltați chiftelele din ambele părți, apoi la jumătatea drumului până când gâștele sunt gata, întorcând ocazional.
- Aceste chiftele sunt delicioase. Nu am mâncat nimic mai bine până acum. Încearcă. Gustă ca vremea bunicii sau mai degrabă a mamei. Berlinersii reali se vor simti retardati in timp.
