Se fierbe cu ibric

Cu ibricuri moderne fără spirală puteți face mai mult decât apă. Chiar dacă manualul vrea să-i păcălească pe alții - funcționează. Alte lichide pot fi reîncălzite cu acesta. De exemplu, Ceai și vin mulat, cafea neagră. Este important să clătiți fierbătorul cât mai curând posibil după utilizare cu apă sau să îl curățați complet, astfel încât niciun gust să nu se „blocheze”.

În plus, este util să nu fierbeți complet lichidele, ci să le stingeți dinainte.

Un caz special este laptele:
Acesta gătește repede și peste. Dar am încercat deja în ceainic (ideal ar fi cuptorul cu microunde, desigur, dar dacă nu aveți, îl puteți imita - vă rog doar în ibricuri fără spirală!): Umpleți fierbătorul cel mult un sfert cu lapte, porniți și nu plecați niciodată! Opriți cel târziu la primele semne de încălzire (zgomot), mai bine mai devreme! Este o chestiune de experiență - dacă așteptați prea mult, laptele va fierbe peste sau peste, dar dacă o faceți bine, veți avea lapte fierbinte la fel de rapid ca în cuptorul cu microunde.

Cum se face cafea la Bialetti Moka Express | Aprilie 2024