Brânză de oaie pâine cu cartofi coapte și fasole verde
Ingrediente pentru 2 persoane:
brânză de oaie de înaltă calitate (nu din lapte de vacă)
pesmet
cartofi încântători
fasole verde proaspătă sau din sticlă
rozmarin
Kräutersalz
făină
1 ceapa
usturoi
Mod de preparare:
Cojiți cartofii, întindeți-i pe un sfert pe o foaie unsă, presărați cu sare și rozmarin și ungeți cu ulei de măsline. Oprit în cuptor.
Puneți brânza de oaie (sau chiar cuburi mai mici, după gust) și aruncați în făină. Apoi scufundați-vă în apă și pâine în pesmet. Apăsați bine pană. Prăjiți în ulei vegetal.
Tăiați ceapa în bucăți sau inele, tocați sau feliați usturoiul. Se prăjesc într-un pahar. Se adaugă fasolea din pahar sau proaspăt fiert și se încălzește.
