Usturoi murat
timp
Timp de preparare: 30 min.
Timp de gătit sau coacere: 5 min.
Timp total de pregătire: 35 min.
Usturoi murat are un gust excelent. De exemplu, la o pâine puternică a fermierului cu unt, el poate fi, de asemenea, folosit pentru gătit - și îl simțiți de departe nu la fel de strict ca la Knofi proaspăt!
preparare
Cojiți aproximativ un kilogram de căței de usturoi (laborios, știu, dar merită!) Și așezați-l într-un borcan cu apă și un strop de oțet, astfel încât să nu se decoloreze.
Faceți o bere din:
ingrediente
- 1/2 L vin alb
- 1/2 L oțet de vin alb
- 1 lingură sare
- 2-5 linguri de zahăr
- 2-3 linguri de boabe de piper colorate, uscate
- 4-6 chili întregi uscați, ușor crăpați
- 2 frunze de laur rupte
- eventual până la 5 cuișoare
- Rozmarin și cimbru, uscate
- dacă doriți, puteți adăuga câteva fructe de ienupar zdrobite
preparare
Fierbeți totul împreună (Knofi + Sud) și fierbeți aproximativ cinci minute. Foarte fierbinte în umpluturi Twist / Off-foarte bine clătite, încă aproximativ un centimetru înălțime cu ulei de măsline și acoperiți ochelarii ferm.
Acum ochelarii trebuie doar ascunși bine, astfel încât conținutul să nu fie reumplut imediat ...
