Tort de unt breton
Tortul cu unt breton este copt într-o farfurie și nu are nimic în comun cu o „prăjitură normală cu unt german” din cositor. Tortul se pastreaza bine 1 saptamana in stare proaspata daca nu a fost tencuit atunci.
Tort de unt breton
ingrediente:
250 g de unt foarte moale
250 g de zahăr (reduc la 180 g)
1/4 lingură sare
2 ouă
250 g de făină
la gust
Abraziune de 1/2 lămâie organică
Puneți toate ingredientele într-un bol și amestecați cu mâna cu o lingură de lemn până când totul este conectat. Aluatul este destul de ferm. Untăm și mărunțim o tavă de tartă 24-26 cm și turnăm în aluat. Neteziți suprafața și răspândiți cu lapte sau smântână. Se coace la 180 de grade pentru aproximativ 50-60 de minute până se rumenesc.
Dacă este posibil, coaceți cu 1 zi înainte de consum, apoi aromele se dezvoltă mai bine.
