gem morcov
Iată ingeniozitatea bucătarului întrebat. Principalul lucru este că morcovii au 2/3 din greutatea totală.
Pentru 1 kg de fructe iau:
600 - morcovi 700g
400 - 300g mere acre
2 lămâi organice (suc și coajă rasă)
50g ghimbir tăiat foarte fin
500g zahăr gem 2: 1
Dacă nu vă place ghimbirul, lăsați-l afară. Puteți perfecționa cu o linie de Calvados.
În loc de mere, altele nu merg bine cu fructe dulci.
Cu toate acestea, morcovii trebuie să fie gătite în prealabil timp de 5 minute înainte de adăugarea celorlalte ingrediente. Apoi gătește ca orice altă gem.
Și acum îți doresc mult noroc.
