Friptură de morcov într-o oală sub presiune - mulți vizitatori incluși
Lista de cumpărături:
morcovi
cartofi
carne de vită
bulion
sare
piper
Când anunț că vreau să gătesc tocană de morcovi, copiii mei își invită prietenii și / sau prietena mea vine cu un soț și un copil, pentru că este întotdeauna atât de delicioasă. Este foarte ieftin.
Când faceți cumpărăturile, ar trebui să vedeți ce este oferta de vită. ex Friptură de vită pentru 6,99?
Morcovii trebuie să miroasă bine - iarna, și cele ieftine sunt bune.
Cartofii sunt, de asemenea, arbitrari - cu cât este mai mare, cu cât este mai mică de coajă.
Cantitățile mele: la fel de mult cartofi ca morcovi (fiecare 2 kg) și aproximativ 1 kg de vită.
Mod de preparare:
În primul rând, carnea mea este gătită, aproximativ 30 de minute într-un vas cu aburi, inclusiv bulion.
Când carnea este gata, scoateți și strecurați bulionul. Cartofii decojiți și morcovii sunt apoi fierți în acest bulion timp de aproximativ 10 -15 minute la nivelul 1 de abur.
Când s-a răcit puțin, este ștanțat cu un rammer (îl am pe Tupper). Niciodată nu se piureează cu blenderul, va fi ca pasta.
Este posibil să existe prea mult bulion în oală, așa că este mai bine să scoți ceva înainte de a bate și a-l pune într-o parte. Dacă este prea ferm, îl puteți turna înapoi.
Degustare - carne pură de vită.
La masă, condimentează după gust cu sare și piper.
Îl puteți perfecționa cu cremă pentru copii mici sau anorexici, astfel încât întregul să obțină încă câteva calorii.
