Salată de banane cu piper cu măsline
Paprika combinată cu banana sună la început cam ciudat, dar această combinație are un gust extraordinar.
Soacra mea este o bucătăreasă minunată și îi place să încerce și lucruri curioase. Aceasta include combinația de ardei cu banane și ca și cum acest amestec nu ar fi suficient de special, atunci măslinele intră în joc. Nu am crezut că are gust la început, dar mi s-a spus altfel. Are un gust foarte delicios, într-adevăr.
ingrediente
- 3 - 4 ardei (roșu sau portocaliu)
- 2 banane
- 1 măr (Boskop)
- o mână de măsline negre
- niște sâmburi de nuc
- Suc de o lămâie
- Sare și piper
- Zahar (aproximativ 2 lingurițe)
- Ulei (aproximativ 4 linguri)
- Oțet balsamic (2 linguri)
preparare
Amestecați sucul de lămâie, sarea, piperul, zahărul, uleiul și oțetul într-un pansament. Se taie ceapa și mărul în bucăți mici și se așază sub pansament. Spălați ardeii, puneți-i în miez și tăiați în fâșii subțiri. Cojiți și feliați bananele, feliați și măslinele și adăugați totul la pansamentul pentru salată. Se amestecă bine și se servește cu puțină pâine.
