Tort de brânză fără fund - al treilea
ingrediente:
400g brânză dublă cremă
500g quark cu conținut scăzut de grăsimi
1 pachet de pudră de cremă (vanilie, cremă sau aromă de migdale)
300g smantana
4 gălbenușuri de ou
4 albusuri
150g zahăr
2 pachete de zahăr vanilat
2 pachete de coajă de lămâie
150 ml ulei de floarea soarelui
125 ml lapte integral
Mod de preparare:
Toate ingredientele, cu excepția albușurilor de ou într-un bol și se amestecă cu blenderul.
Ridicați cu atenție albușurile de ou bătute rigid sub masă.
După coacere timp de 35 de minute, acoperiți tortul (de preferință cu hârtie de copt).
Gătiti la 150 ° C (aer cald nu preîncălzit) sau 170 ° C (căldură de sus / de jos preîncălzită, șină de jos) pentru aproximativ 70 de minute.
Gaz: nivelul 2-3 de cale inferioară (nu este preîncălzit), de asemenea, 70 de minute.
Lăsați prăjitura să se răcească pe un suport pentru tort în matriță (durează aproximativ 2 ore).
Se scoate din formă, se pune pe o farfurie de tort și se servește presărată cu zahăr pudră.
(Gust excelent fără zahăr pudră!)
