Nucă de cocos cireșe GUGULUF
timp
Timp total de pregătire: 1 oră.
Gugelhupf-ul de nucă de cocos este întotdeauna foarte popular pentru cafea, așa că întotdeauna trebuie să coace 2 bucăți din ea.
Dacă nu îți place nuca de cocos, poți adăuga pur și simplu fulgi de nucă de cocos la aluat, dar chiar dacă te respecți de rețetă, are doar gust de nucă de cocos.
Pot să vă dau rețeta doar cu ceașcă, deoarece este de fapt o rețetă americană, folosesc căni de cafea de 300 ml. Dacă rămâneți la rețeta cupei, nimic nu va merge prost!
ingrediente
- 2 căni de făină (se completează până la vârf)
- 1/2 cană de ulei
- 1/2 cană de zahăr, dacă îți place puțin mai dulce, doar o cană de 3/4
- 2 ouă
- 1/2 pachet de praf de copt
- 1 pachet de zahăr vanilat
- 30-40 g fulgi de nucă de cocos (nucă de nucă de cocos)
- 250 g zahăr pudră
- 1 borcan de nuanțe de umbre (este nevoie de culesul cireșelor)
preparare
- În primul rând, preîncălziți cuptorul la 200 de grade.
- Se amestecă zahărul și ouăle cu mixerul până se spumă, apoi se adaugă uleiul și 1/2 cană de kirsch, se amestecă din nou foarte bine.
- În continuare vin făina, praful de copt, zahărul vanilat și fulgii de nucă de cocos (în funcție de gustul tău). Amestecă întotdeauna bine.
- La final, adăugați cireșele în aluat și încurcați încet cu o lingură.
- Gugelhupfform unge puțin și încă stropește făină ușor. Acum aluatul intră și se oprește la cuptor la 200 de grade.
- După aproximativ 30 de minute puteți coborî la 180 de grade și coaceți încă 20 de minute.
