Ardei iute mediteranean
timp
Timp de preparare: 30 min.
Timp total de pregătire: 30 min.
Mereu fac mereu antipasti, inclusiv acești ardei iute. Cumpăr ardeiul iute în saramură (turcă / kurdă).
ingrediente
- pepperoni
- Ierburi mediteraneene
- niște căței de usturoi
- ulei de măsline
preparare
- Le-am lăsat să se scurgă mai întâi într-o sită, străpunzându-le acum cu un ac de ruletă și apoi pentru a îndepărta mai multă saramură. Apoi clătiți scurt sub apă curgătoare și lăsați să se usuce bine.
- Pune ardeii fierbinți într-un recipient mare lătrat, amestecă cu ierburi mediteraneene și puțin usturoi și acoperă bine cu ulei de măsline.
- În cele din urmă plângeți cu o farfurie mică și lăsați să se răcească și să se întunece aproximativ 3 săptămâni. Toată treaba durează luni. Este important ca niciodată să nu proaspete ceva din ulei, pentru că apoi se modelează!
Procedura poate fi, de asemenea, cu măsline, roșii uscate ect. Se repetă. Apropo: dacă nu aveți la îndemână ierburi proaspete, o puteți face cu versiunea uscată și va fi de asemenea grozav.
