Camembert prăjit cu adâncime
timp
Timp de preparare: 10 min.
Timp de gătit sau coacere: 5 min.
Timp total de pregătire: 15 min.
Transformă Camembert în făină, ou și pesmet. Apoi, scufundați-vă din nou în ou și în pesmet. Dubla pană este necesară deoarece Camembert expiră în caz de prăjire. Se încălzește grăsimea prăjită într-o oală înaltă de aproximativ 8 cm. Încercați cu lingura de lemn dacă grăsimea este suficient de fierbinte: Dacă bulele se ridică pe lemn, acesta este cazul. În niciun caz înainte de Camembert deja în grăsime, altfel grăsimea este absorbită. Se coace până se rumenesc (aproximativ 5 minute). Apoi se scurge pe hârtie de bucătărie.
