Coroane de Paște făcute din aluat de ulei de brânză de vaci
ingrediente:
300 g de făină
80 g zahăr
1 p. Zahăr vanilat
1 P. praf de copt
1 linguriță pulbere cu aromă de lămâie
sau coaja de lamaie rasata
125 g de quark slab
80 ml ulei
80 ml lapte
1 albus de ou
Pentru acoperire: 1 gălbenuș de ou, 1 lingură lapte, migdale
Mod de preparare:
Frământați un aluat de ulei de quark din ingredientele de mai sus. Acesta este un pic lipicios, așa că întotdeauna lucrează la făină. Împărțiți aluatul în 6 bucăți egale. Împărțiți fiecare parte în 3 bucăți din nou. Din acestea se rulează șuvițe lungi de aproximativ 30 cm. Apoi împletim și împletim. Unge cu lapte de gălbenuș de ou și presară cu migdale.
Pentru ca gaura din mijloc să nu meargă la coacere, puneți o folie de staniu în ea. O voi face astfel: strivim 2 foi de creponă de bucătărie și înfășoară folie de aluminiu în jurul ei. Pentru a forma un ou.
Îmi place să amestec stafidele în aluat.
La aproximativ 180 de grade aproximativ 25 de minute. Bake.
După coacere, puteți pune un ou de Paște colorat în coroana mică. Arată grozav, de asemenea minunat ca un mic suvenir.
Noroc și Paște fericit!
