Tigaie cu cârnați prăjiți rapid
timp
Timp de preparare: 15 min.
Timp de gătit sau coacere: 20 min.
Timp total de pregătire: 30 min.
Rețetă pentru o tigaie rapidă pentru cârnați pentru 4 persoane
ingrediente:
- 4 cârnați prăjiți, crudiți, grosieri
- 3 ardei, mari, roșii și galbeni
- 1 ceapa
- 8-10 roșii uscate (nu în ulei!)
- 250 - 300 ml bulion de legume
- 2 linguri ulei vegetal
- Pătrunjel (o mână bună), tocat
- după bunul plac: smantana, smantana, crema fina, crema dulce
preparare
- Încălziți bulionul de legume și lăsați roșiile uscate să se înmoaie. Scoateți roșiile, strecurați-le și puneți-le deoparte pentru a se răci.
- Între timp, toacă fin ceapa și scoate tulpina și tulpina din ceapă, îndepărtează semințele și taie-l în bucăți de 1,5x 1,5 cm.
- Într-o tigaie, încălziți uleiul vegetal și prăjiți cârnații în jurul brunului, apoi adăugați ceapa și rosiți. Apoi adăugați ardeiul și rumeniți-l.
- Tăiați roșiile în fâșii subțiri, adăugați în tigaie și topiți cu.
- Apoi adăugați legumele și roșiile și coaceți totul până când ardeii sunt încă mușcați.
- Benzile de roșii se gătesc și fac sosul ușor cremos, dacă acest lucru nu este suficient de cremos, puteți lega sosul cu puțin amidon, liant sau sos de smântână, în același timp, extindând, în funcție de cât de mult îl folosiți. Adăugând cremă, dar înghite „sare”, va trebui în cele din urmă să re-sare unele.
- Dacă doriți, puteți condimenta cu puțin cimbru.
Pentru a se potrivi cu piure de cartofi (dacă doriți să mergeți foarte repede, un produs finit), sau orez fiert cu boabe.
Rețeta constă din doar câteva ingrediente, fluierul constă în utilizarea de roșii uscate, care sunt foarte gustoase în comparație cu roșiile proaspete.
