Mâncarea degetelor: brânză sărată și acră
timp
Timp de preparare: 15 min.
Perioada de repaus: 60 min.
Timp total de pregătire: 1 oră 15 min.
Este din nou timp pentru grătare, unde toată lumea ar trebui să contribuie cu ceva în afară de grătar la ceva pentru publicul larg. Salatele au fost deja planificate suficient, de aceea am tendința de a „prăjitură de tort” transformat într-o versiune aspră cu brânză. Tulpinile pentru bile delicioase sunt servite cu bețișoare de covrig.
Ingrediente pentru doisprezece pop-uri:
- 200 g brânză cremă
- 100 g parmezan
- 60 g afine uscate
- rozmarin
- cimbru
- 60 g de nuci
- 60 g nuci de pin
- 60 g de fistic
- sare
- piper
- Salzstangen
preparare
- Frecați parmezanul și amestecați cu crema de brânză.
- Se toacă ierburile și afinele și se amestecă și ele.
- Rumenim ușor nucile de pin și nucile în tigaie, tocăm-le și adăugăm o treime din ele în amestecul de brânză.
- Condimentează amestecul cu sare și piper și pune-l la frigider pentru o oră.
- Cojiți și tocați fisticul și adăugați la amestecul de nuci rămas.
- Din amestecul de brânză se formează bile mici, care sunt apoi transformate în amestecul de nuci.
- Dacă bilele sunt acoperite cu amestecul de nuci, în fiecare popă de brânză este încă lipit un băț de sare.
Deci nimeni nu le murdărește mâinile. În loc de rozmarin și cimbru, se pot folosi alte ierburi. Dacă nu aveți parmezan acasă, puteți freca și altă brânză tare în amestecul de brânză.
