Tort de mere și migdale fără gluten de la oala sub presiune
timp
Timp de preparare: 20 min.
Timp de gătit sau de coacere: 25 min.
Timp total de pregătire: 45 min.
Dacă nu aveți nici cuptor, nici cuptor cu microunde, puteți coace prăjituri în continuare - într-o oală sub presiune. Această prăjitură cu migdale de mere este săracă în grăsimi și fără gluten.
ingrediente
1 măr mare
- 3 ouă
- 4 linguri de zahăr
- 1 pungă de zahăr vanilat
- 1 vârf de sare
- 200 g migdale măcinate
- 1 linguriță praf de copt
- Unt pentru a unge mucegaiul
- 2 linguri de zahăr scorțișoară
- Zahar pudră pentru tortul finalizat
preparare
- Ungeți Einaz-ul neperforat al aragazului sub presiune cu mult unt și presărați-l cu 1 linguriță de scorțișoară.
- Cojiți mărul, sfertul, miezul și tăiați-l în felii mai înguste
- Așezați inserția aragazului sub presiune într-un cerc cu feliile de mere
- Se presara peste ea 1 lingura de zahar scortisoara.
- Amestecați ouăle spumoase într-un bol de amestecare
- Adăugați încet zahărul, zahărul vanilat și sarea și continuați să amestecați până nu se zgârie nimic.
- Amestecați migdalele măcinate și praful de copt și așezați sub masa de ouă de zahăr.
- Turnați acest amestec peste feliile de mere.
- Se adaugă cantitatea necesară de apă în aragazul cu presiune. (Vă rugăm să urmați instrucțiunile aragazului sub presiune! Meiner are nevoie de aproximativ 200 ml de apă ca cantitate minimă). Aduceți apa la fierbere, puneți inserția umplută cu felii de mere și aluat în aragazul sub presiune, puneți capacul și așezați-l la nivelul 1 și gătiți timp de 25 de minute.
- Așteptați până când presiunea din oală s-a redus de la sine și apoi deschideți vasul. Lăsați tortul să se răcească ușor. Dacă este necesar, Luați mânerul inserției și apoi aruncați tortul pe un suport de sârmă. Se presara cu zahar pudra.
- Coaceți la aburi, tortul este frumos suculent.
