Sirop de lămâie făcut de tine
timp
Timp de preparare: 20 min.
Timp de gătit sau coacere: 30 min.
Perioada de repaus: 72 ore
Timp total de pregătire: 72 ore 50 min.
Acest sirop de lămâie este foarte ușor de făcut.
ingrediente
- (toate) frunzele unei verbene cu lămâie
- 4 lamai
- aproximativ 300 g zahar
Puteți obține verbena cu lămâie de la orice centru de grădină sau o puteți comanda în martie, aprilie prin internet.
preparare
- Luați o oală de 3 litri și adăugați un litru și jumătate de apă. Acesta se încălzește. Apa nu trebuie să fiarbă, ci doar să fiarbă.
- Personal, iau toate frunzele verbenei cu lămâie și le pun în oala mea. Aceasta este o chestiune de gust, îmi place verbul gust mai intens.
- Apoi iau cele patru lămâi și le pensulez, le tai mărunt, fie că le feliați, fie că sunt sferturi, fie că fac colțuri mici, rămâne în imaginația voastră.
- Și atunci cel mai important lucru ... zahărul. Nu-mi place atât de dulce și deci ia aproximativ 300 g de zahăr, puteți lua mai mult. Dacă nu sunteți sigur, începeți cu mai puțin și continuați să încercați, puteți alege propria dvs. dulceață.
- Această bere este lăsată să se fierbe aproximativ o jumătate de oră.
- Acoperiți oala într-un loc în care nu se deranjează să plece timp de șapte zile. Am norocul să am un balcon și să îmi pun acolo oala și conținutul acestuia.
- După șapte zile, pot trece totul printr-o sită într-un alt vas și fierbeți totul, umplu siropul până la marginea sticlelor și închid capacul. Acest lucru are avantajul că este durabil.
- Lasă sticlele să se răcească, gata.
De asemenea, puteți face ușor jeleuri astfel:
Luați verbene, lămâi, dacă doriți, portocale sau mandarine. Care este gustul tău. Zdrobiți-l, încălziți-l. O las mereu două zile. Foarte important, fără zahăr! Apoi turnați printr-o sită și prelucrați cu zahăr de jeleu trei la unu până la jeleu.
