Faceți-vă crocantă singură

timp

Timp de preparare: 5 min.
Timp de gătit sau de coacere: 10 min.
Perioada de repaus: 10 min.
Timp total de pregătire: 25 min.

Brittle se potrivește foarte mult, indiferent că este zdrobit peste sundae sau ca decor pentru mâncare sau băuturi lungi.

Aici vă prezint cum să-mi fac alunele crocante. Lista ingredientelor este, de asemenea, foarte ușor de gestionat, iar producția nu este dificilă.

alună

Caramelizați zahărul într-un vas corespunzător mare, dar nu-l amestecați (doar când zahărul este lichid) și alunele vin la el, agitați masa până când toate nucile sunt acoperite cu zahăr.
Golirea imediată a masei lichide de pe hârtie de copt puneți o altă hârtie de copt peste ea și rotind masa cu știftul ... și? Atentă? fi, cu tot ceea ce este încălzit cu zahăr, că este infernal fierbinte !!!
Îndepărtați hârtia de copt de sus, lăsați amestecul să se întărească ușor, apoi întoarceți totul și trageți hârtia de copt de pe sol.
Lăsați masa să se răcească și tăiați fragilul în bucăți mici cu un cuțit, a cărui lamă este frecată ușor cu ulei neutru, cu o hârtie de bucătărie (care împiedică ruperea să se lipească de lamă).

Ceea ce nu se folosește poate fi păstrat într-un borcan cu un capac și durează aproximativ 3 luni ... atât timp cât nu s-a oprit niciodată.