Supa de lapte cu legume
Ingrediente pentru 3-4 persoane:
- 1 litru de lapte
- 100 - 150 grame de făină
- aproximativ 2-3 linguri de zahar
- 20 de grame de unt
- 2-3 ciuperci de sare.
preparare
Formați un aluat din făină cu puțin lapte. Aduceți încet aproximativ 1 litru de apă la fierbere cu sare. În acest moment deja, în care apa se încălzește, smulge în apă mici aluaturi din aluat. Când apa clocotește, gătiți bucățile în ele până când plutesc până la suprafața apei. Se scurge de apă și se lasă în vasul de apă de gătit aproximativ 1 cm, se umple cu lapte, se amestecă unt și se fierbe scurt cu zahărul. Serviți ciorba cu pâine cu unt.
