Niciodată carne tare cu sare de malț de carne
Sezonul grătarului - toată lumea este mulțumită de mirosul cărnii proaspăt la grătar - și apoi ceva de genul acesta. Bine instruit a fost probabil Viecherl, este în orice caz dur după prăjire sau la grătar. Spre deosebire de aceasta, sare de marshmallow ajută.
Ultima dată când am pregătit o papaya, am păstrat restul și peelingul materialului și l-am uscat. Se macină fin în mașina mea veche de cafea și se amestecă cu sare.
Deja de mult timp am Fleischmürbesalz de casă și Grillgut-ul meu topit literalmente pe limbă. Merită să încercați!
