compot de pere
timp
Timp de preparare: 15 min.
Timp de gătit sau de coacere: 10 min.
Timp total de pregătire: 25 min.
Domnul Ribeck von Ribeck din Havelland, un pere din grădina sa stătea, a mea este în grădina vecinului!
ingrediente
- 1 kg pere
- 500 ml apă
- 2 zahăr vanilat
- 2-3 linguri de zahăr
- Batoane de scorțișoară sau scorțișoară măcinată
- 2-3 căței
preparare
- Cojiți perele, sferturi, miez, tăiați mărunt.
- Fierbeți apa, zahărul vanilat, zahărul, bățul de scorțișoară sau scorțișoara măcinată (sau ambele) și cuișoarele împreună și apoi adăugați perele.
- aproximativ Se fierbe timp de 10 minute. Depinde întotdeauna de gradul de maturare a perelor.
- Apoi adăugați 4 linguri de suc de lămâie.
Sotilor mei le place proaspat si dulce, asa ca compotul este astazi cu inghetata de vanilie si frisca.
Restul l-am umplut în pahare mici cu capac cu șurub. Întoarsă cu susul în jos, acestea sunt întotdeauna disponibile din nou ... pentru mici pofte dulci între ele sau ca o farfurie pentru budinca de orez, budinca de semolă etc.
Ps. Deoarece personal nu sunt absolut nimic dulce, gătesc „compotul meu” doar cu puțină apă și puțin vin alb.
Apoi, o lingură de cremă pe ea, mmmmh. Din păcate, deja făcusem pozele, acum nu le mai pot pune aici ... și totul este deja mâncat!
