Pește murat
Dragi prieteni de pește, în acest moment trebuie să vă spun că următoarea rețetă este de la prietena mea. Nu l-am încercat singur, întrucât nu este pe gustul meu. Prezint aceasta reteta asa cum mi s-a cerut direct in acest forum.
Dacă altcineva are sfaturi și informații bune, complementare ... aduceți-o! Din păcate, nu am primit nicio cantitate, dar cred că puteți improviza și asta.
Așa funcționează
Luați un pește (aproape indiferent de soi ... vă rugăm să nu Nemo) și îndepărtați pielea, astfel încât să ia mai bine aroma condimentelor și să o prăjiți.
Pentru sudul de care ai nevoie
Apa, oțet, ceapă, sare, zahăr, foi de dafin, boabe de ardei și ciuperci.
Ferea trebuie condimentată foarte picant, pentru ca peștele să poată accepta aromele bine. Bulionul este fiert.
Puneți peștele într-un recipient, de exemplu paharul de castraveți. Lasă peștele și bulionul să se răcească înainte de a da bulionul peste pește, altfel peștele va face bule (îmi pare rău, nu știu de ce).
Întregul te lasă să tragi de 2 până la 3 zile. Vă mulțumim pentru completări și anunțați-vă dacă a avut un gust bun.
