Plum Chutney
Chuta de prune sau prune, preparată rapid și delicioasă - este ceva delicios și iarna.
ingrediente:
aproximativ 1 kg prune, nu trebuie să fie neapărat cea mai dulce
1 ceapă roșie medie
5 linguri de apă
Oțet balsamic cu 2 nivel EL
3 linguri port
4 linguri de zahăr brun
1 frunză de dafin
1 bucată de ghimbir
1 cățel de usturoi mic
1 anason stelat
1 kl. Bucată de scorțișoară
1 garoafă
3 boabe de pimento
Pinch of chili
Coaja rasa de o lamaie sau o portocala.
Din portocaliu puteți lua și fileuri de portocale (cu piele).
Mod de preparare:
Îndreptați prunele și tăiați lung în aproximativ 6 coloane și apoi tăiați pe aproximativ 2 x. Ceapa in cubulete mici, precum si ghimbirul si cuisorul de usturoi.
Fierbeți apa cu oțet balsamic, port și zahăr, adăugați prunele, ceapa și condimentele. Mai fierbeți aproximativ 30 de minute - nu uitați să agitați, altfel poate începe.
posibil Se condimentează cu un vârf de sare și se toarnă fierbinte în borcane curate, clătite și se întoarce cu susul în jos pentru a se răci.
1/2 pahar a fost tencuit imediat împreună cu file de piept de pui la grătar - delicioase. Culoarea arată, de asemenea, uimitor de frumos. O să încercați împreună cu brânza de capră sau oaie, căruța stației este cu siguranță grozavă.
