Supă de cartofi cu cremă de nucă de cocos și curry
ingrediente
- 500g cartofi
- 1 ceapa
- pudra de curry
- 1l bulion de legume
- cremă de nucă de cocos
- 1/2 la 1 dovlecel
- 1 - 2 ardei iute cel mai bine cei roșii
preparare
Mai întâi cojiți cartofii și spălați. Se toacă ceapa, se prăjesc într-o cratiță. Apoi adăugați o lingură de pudră de curry și săriți pentru o perioadă scurtă de timp, apoi degelați cu bulionul vegetal. Adăugați cartofii și fierbeți timp de 20 până la 30 de minute, în funcție de cartof. Acum curățați întregul cu un blender sau un blender până când oferă o masă lină. Apoi tăiați dovlecelul mic sau faceți acest lucru înainte și puneți în supă. De asemenea, faceți chili-ul mic și dați-l, în funcție de claritatea 1 sau 2. Acest lucru se poate mări puțin sub 5 minute. Acum ciorba este gata pentru consum. Puteți adăuga, de asemenea, creveți pe care i-ați văzut anterior. Sau crabi mici!
Mai am rulouri de duminică, pe care le-am făcut în cuburi mici înainte să le introduc în cuptor pentru coacere.
