Salată de orez cu file de piept de pui

timp

Timp total de pregătire: 30 min.

500 g orez brun
500 g file de piept de pui (sau piept de curcan sau piept de curcan sau altele similare)
3 ardei (galben, verde, roșu)
3 roșii
1 cutie de porumb
1 - 2 cepe (posibil roșii)
aproximativ 3 linguri (ulei de măsline)
aproximativ 3 linguri oțet
puțină apă
poate ceva zahăr după gust
putin ulei pentru prajire
Sare, piper, eventual o pudră de curry
pătrunjel proaspăt (sau congelat) sau alte ierburi

Gătiti orezul în apă sărată sau bulion pentru aproximativ 15 - 20 minute, scurgeți, clătiți cu apă rece și lăsați să se răcească.
Între timp, prăjiți filetul de pui tăiat în fâșii subțiri în puțin ulei și dați deoparte.
Se spală ardeii și se taie în aruncături mici, roșiile.
Pentru marinată, se amestecă oțetul și uleiul cu condimentele, se amestecă în ierburi și aluatul tocat fin.
Adăugați orezul cu legumele - lăsați porumbul să se scurgă - așezați într-un bol de salată, adăugați bucățile de carne și turnați marinata peste el.
posibil să gust din nou. Dacă marinada nu este suficientă, poate adăugați încă ceva apă și gust din nou.
Puteți, de asemenea, să vă pregătiți propria marinată și să o folosiți pentru salata dvs.!
Puteți adăuga, de asemenea, ananas în cuburi sau ciuperci proaspete în felii! Imaginația nu cunoaște limite și oricine poate încerca ceea ce își dorește!
(Fiica mea, de exemplu, ia întotdeauna 2 pungi de încoronare a salatei ca marinadă - dar eu nu sunt atât de entuziasmată de asta și fac marinata singură!) - Toată lumea, după cum îi place!