Somon fiart
timp
Timp total de pregătire: 10 min.
Iată o rețetă drăguță. Am primit asta de la un coleg rus. Întotdeauna fac acest somon de sărbători.
ingrediente
- 5 linguri sare grosieră
- 5 linguri de zahăr
- 2 linguri de piper negru măcinat grosier
- Se spală și se toacă 3 mărar
preparare
- Amestecați totul. Apoi adăugați jumătate din amestecul de condimente de mărar într-un tub de prăjit.
- Apoi așezați somonul pe partea pielii în jos. Se adaugă restul amestecului de condimente de mărar în somon.
- Închideți ambele capete bine. Somonul trebuie să se odihnească acum la frigider două zile. Între timp trebuie să fie întors de două ori.
- După ce scoateți somonul de pe pat, puneți-l în apă rece timp de 20 de minute. Apoi se toacă bine și se freacă cu ulei.
- Acum puteți felia somonul subțire.
