Conopida Sauleckerer și tocata de cartofi
Rețeta pentru aproximativ 1 foaie mare ... este mai mult o măsură bună și chiar distribuirea ingredientelor, deci poate fi modificată în mod variabil și în cantitatea de ingrediente ...
asa:
ingrediente
- aproximativ 600-800g cartofi
- 750g Mett (porc sau amestecat indiferent)
- aproximativ 500-600g conopidă (proaspătă sau congelată)
- aproximativ 2 pachete de branza cel mai bun Gouda
- cam 2-3 căni de smântână
- 1 pachet de șuncă gătită
- 2 cepe de mărime medie-mică
- 1/2 linguriță sare, piper, nucșoară și Maggi
Iată cum se face:
preparare
Cojiți cartofii, tăiați în bucăți de mărunțire, nu prea mici. Gătiti cartofii scurt (aproximativ 10 minute) în apă sărată (nu gătiți complet).
Între timp, scoate conopida TK din ambalaj și poate chiar împarte din nou flori mari (nu trebuie să gătești!). Sau doar spălați bine conopida proaspătă, apoi, de asemenea, flori în bucăți mici și scurt, aproximativ 5-6 min în apă clocotită cu sare.
Se condimentează mărunt cu sare și piper și puțin Maggi și se amestecă cu ceapa tocată fin.
Tăiați șunca gătită în fâșii.
Condimentează crema cu sare, piper, nucșoară și Maggi și amestecă.
Deci, acum continuă:
Întindeți cartofii pre-fierți pe o tavă de copt, uniform și strâns, apoi adăugați conopida congelată, apoi carnea tocată și șunca. Apoi pe crema condimentată și deasupra brânzei delicioase ... gata!
Gătiți totul la cuptor la aproximativ 180 de grade până când brânza este galben-auriu. Durează aproximativ 30-40 de minute.
Cel mai bine este să folosiți folie de aluminiu deasupra în prima jumătate a timpului de gătit, apoi să o îndepărtați după jumătate din timpul de gătit, atunci brânza nu va fi atât de grea!
