Farfurie simplă, rapidă de ciuperci
Ieri am vrut să aduc câteva schimbări pe masa de cină și astfel s-a creat acest fel de mâncare rapidă și ușoară de ciuperci. Este nevoie de două persoane:
500 g ciuperci
1 buchet de ceapă
2 căței de usturoi
Sare / piper
niște roșii mici
unt
o atingere de chimen
niste ghimbir (zaruri mici)
Curățați ciupercile, nu spălați, apoi prăjiți în puțin ulei de măsline până când lichidul s-a evaporat și ciupercile au luat culoare.
Adăugați acum prazul tocat fin și usturoiul și ghimbirul, prăjiți totul bine, ultimele minute, roșiile înăuntru și o bucată de unt pentru gustul fin. Sare și piper și un vârf de chimen. Mâncăm doar un sandviș.
Puteți adăuga, de asemenea, cârnați sau carne sau alte condimente. Ne place așa cum este scris, grozav.
