Vinetă cu sos
Da, fantomele fac parte din pansamentul cu salate. Dar dacă doriți cu adevărat să „specificați”, faceți o vinetă cu sos francez.
Rețeta de bază este întotdeauna aceeași.
Într-un castron o linguriță de muștar (iau muștar Dijon). Apoi sucul de lămâie sau oțetul și uleiul. De asemenea, relația joacă un rol. 4 lingurițe de lichid acru și șase lingurițe de ulei. Astăzi z. De exemplu, am luat niște suc de lămâie și o înghițitură de oțet balsamic și un ulei de măsline cu gust. Lucrați bine cu biciul și numai sezonul. Sare mică, puțin piper, puțin zahăr, busuioc uscat, oregano uscat - și sosul este gata pentru o salată bună.
De asemenea, este important să nu faceți prea mult sos, ar trebui să fie suficient dacă toate frunzele sau bucățile de salată sunt umezite bine.
