Jumătăți de cartofi umplute cu bucăți de carne de vită prăjită
Pentru aceste jumătăți de cartofi umplute vă așteptați per persoană cu 2 cartofi mici - cele mai bune triplete noi.
Cartofii sunt spălați, tăiați pe jumătate nepeți și așezați cu suprafața tăiată în jos pe un ulei, presărați cu sare și chimen.
Coaceți aproximativ 25 de minute la 200 de grade, apoi sunt moi.
Scoateți foaia de copt din cuptor și lăsați să se răcească ușor.
Se amestecă într-un bol următoarea cremă:
- 3 linguri Majo
- 2 linguri de iaurt natural
- 2 linguri de hrean
- 1 lingurita mustar
- 1 linguriță mărar tocat
- niște piper din moară
Această cantitate este suficientă pentru 12 jumătăți de cartofi, care sunt acoperite cu ea.
În funcție de cantitatea de oaspeți, puteți crește cantitatea de ingrediente în consecință.
Crema proaspăt amestecată este folosită pentru a răspândi jumătățile de cartof.
Feliile de vită prăjite cumpărate (felii din măcelar) se taie în fâșii subțiri.
Am cumpărat 150g carne de vită prăjită pentru cantitatea de cremă menționată mai sus.
Un cartof acoperit cu cremă înjumătățit este garnisit cu o lingură de friptură de vită prăjită.
Puteți oferi tofu călduță ca aperitive delicioase cu frigarui pe o farfurie.
