Tort de patiserie cu puf vegetal - vegetarian
timp
Timp de preparare: 20 min.
Timp de gătit sau coacere: 20 min.
Timp total de pregătire: 40 min.
Am vrut să dau bucurie unei familii prietenoase și să le gătesc pentru că acum au mult stres. Mamei familiei îi place să mănânce vegetarieni, dar copiilor și bărbaților le place și mâncarea non-vegetariană, așa că am căutat o modalitate de a realiza ambele, fără mult mai multă muncă. Am găsit o rețetă cu produse de patiserie cu puf, dar mi-am creat-o singură: o prăjitură savuroasă cu prăjituri de puf.
Așa că am adoptat doar ideea de bază. Reteta este vegetariana, dar poti completa intreaga chestie cu carnati (Wiener) sau carne tocata. Așa că am extins rețeta unei familii de 5 persoane și am pregătit și o foaie non-vegetariana.
Pentru mai multe persoane pur și simplu înmulțiți rețeta.
Ingrediente pentru 2 persoane, o farfurie mică, variantă vegetariană
- 1 buc de produse de patiserie cu puf (raft frigorific sau congelat, pe rolă ai cel mai puțin lucru)
- 70 g creme fraiche / smantana / smantana
- 40 g ketchup
- ½ ceapă
- 1-2 Msp. Paste de usturoi sau mai mult după gust sau 1-2 căței de usturoi presate
- Sare și piper
- 1 vârf de nucșoară
- 1 mână de roșii cherry
- 1 mână bună de flori de broccoli
- 1 mână bună de ciuperci (proaspete sau conserve)
- 1 mână bună de porumb
- 1 mână bună de mazăre (înghețată sau staniu)
- 3 manute de cascaval ras, am avut cheddar (dupa gust)
- niste cascaval parmezan (proaspat ras)
- (poate ceva orgeno uscat)
Desigur, puteți schimba și extinde liber, în funcție de ceea ce vă place și / sau aveți acasă.
preparare
- În primul rând, am întins foaia de copt cu hârtie de copt și am uns puțin cu ulei de măsline. Cu o foaie bună puteți salva hârtia de copt. Apoi, preîncălziți cuptorul la aproximativ 180 de grade.
- Apoi am pregătit legumele: ceapa s-a tăiat în felii subțiri, am redus la jumătate roșiile cherry spălate, broccoli spălat și tocat, astfel încât să aveți trandafiri mici. (Am omis tulpina în acest caz, așa că arată mai frumos. Îmi place să mănânc crud, deci nu se aruncă nimic.) Ciupercile pe care le aveam din staniu, așa că le-am scurs doar cu apă și scurgere, mazăre și porumb Mă înghețasem.
- Din ketchup și creme fraiche se amestecă o smântână și se condimentează cu sare, piper și puțină nucșoară, se amestecă și în usturoi.
- Patiseria de puf a fost rulată la dimensiunea foii și așezată pe foaia de copt. Aluatul nu trebuie să fie prea subțire, pentru ca mai târziu să nu se înmoaie nimic.
- Întindeți crema de ketchup și creme fraiche pe aluat și răspândiți uniform legumele pe ea. Dacă doriți, puteți freca parmezan proaspăt și presărați cu oregano uscat.
- În cele din urmă, întindeți brânza rasă și coaceți la cuptor pe șina de jos aproximativ 15 minute. După timpul de coacere, mai puteți adăuga piper din moara de mai sus.
Sfaturi
- Pentru varianta non-veg, doar tăiați cârnații (aveam Wiener) în felii mici și turnați, înainte de a termina cu brânza. Oferte de carne tocată și condimentate aici.
- Ambele extrem de delicioase și foarte rapide de preparat.
- O salată proaspătă este foarte bună.
- Poate fi consumat și la rece.
- Tăiați în bucăți mici, acest copios copt de prăjitură cu puf vegetarian, o mâncare excelentă pentru deget pentru bufet sau este, de asemenea, minunat pentru școală sau birou pentru a lua.
