Veggie Patty (pentru burgeri)
Iată o rețetă Veggie Patty foarte simplă pentru cei care vor să își facă propriile burgeri, dar să se abțină de la carne. S-a dovedit a fi într-o vacanță la schi atunci când următorul magazin mai mare era la 20 de kilometri distanță și a trebuit să cădem înapoi la ceea ce trebuia să ofere magazinul din colț. Acestea au fost:
300 g amestec de legume congelate (de exemplu, mazăre, porumb și tuburi pentru copii)
1 pâine uscată din ziua precedentă
2 ouă
condimente
Legumele sunt dezghețate și puțin fierte moale (scurge apa), deci poate fi mai bine vermatschen. Pâinea te sfărâmă. Împreună cu cele două ouă, puneți totul împreună într-un bol și frământați corect. Apoi este încă condimentat (ceapa este bine și acolo).
Încălziți uleiul în tigaie medie, aduceți amestecul la forma și dimensiunea dorită. Dacă tigaia are un capac, întotdeauna deasupra acestuia - atunci oul se oprește și de sus, astfel încât să se întoarcă mai bine. În funcție de grosime este nevoie de aproximativ 5 minute pentru a coace.
Gata este vegetarianul Burgerpatty, care are un gust mai bun și, cu siguranță, mai sănătos decât orice, din marea M;)
